Empanadas de jamon y queso

Desde que lei esta receta en el blog de La cocina de Ile adopte esta receta de la cuñada de Mabel (gracias Mabelita) ya no puedo hacer estas empanadas de otra manera.
Quedan muy ricas y mi hijo se come montones.

Ingredientes

• Tapas para empanadas 12
• Jamon cocido 100 grs o 200 grs (a gusto)
• Queso fresco 160 grs
• Huevo 1
• Leche 140 cc
• Crema de leche 40 cc
• Sal
• Pimienta
• Nuez moscada

Procesar todo menos el jamon hasta convertir en una pasta liquida y rugosa. los ingredientes, luego cocinamos por unos minutos hasta que nos quede una pasta semiliquida. La dejamos enfriar.
Una vez fria ponenos sobre cada feta de jamon cocido una porcion de pasta, la envolvemos y la colocamos sobre una de las tapas. Armamos la empanada y al horno.