Supremas a la mostaza y vino blanco

Quizas no tenga una vista muy buena el plato pero les aseguro que mojar el pancito en esa salsa es espectacular.

Ingredientes

• 4 supremas de pollo
• 1 cda de mostaza de Dijon
• 1 taza de vino blanco (yo puse champagne)
• 1/2 taza de leche evaporada
• 1/2 taza de cebolla finamente picada

Disolver la mostaza en el vino blanco y dejar macerar el pollo por una hora.

Rehogar la cebolla en aceite y dorar las supremas.

Agregar el liquido de la maceracion, si es necesario agregar agua para que se cocine el pollo. Luego agregar la leche evaporada y dejarla hasta que hierva.