Tarteletas de merluza y puerros

Estas tarteletas salieron riquisimas y ya mismo pongo la receta.

• Filet de merluza despinado 500 grs
• Leche 1 cda
• Cebolla 1
• Huevo 1
• Manzana verde 1
• Pan rallado 1 cda
• Puerros 250 grs
• Camarones 50 grs
• Aceite
• Sal y pimienta
• Tapas de empanada de horno 12

Procesar los filetes junto con la leche

Picar las cebollas. En una sarten saltear 1/2 cebolla con una cdita de aceite.

En un bol mezclar el pescado procesado junto con las cebollas picadas crudas, las cocidas, el huevo, el pan, la manzana rallada y salpimentar

Limpiar los puerros, retirarle las hojas y blanquearlos. Cortarlos en rodajas e incorporarlos a la preparacion anterior.

Armar las tarteletas y ponerlas en horno, un rato antes de que esten listas verter por encima los camarones.