Milanesitas de Lewerwurst

Esta receta es facil y queda buenisima para un tapeo o mesa fria.

• Lewerwurst 200 g
• Harina 2 cdas
• Huevo 1
• Queso rallado 1 cda
• Leche 1 cda
• Pan rallado
• Aceite para freir
• Tostadas redondas 15
• Mostaza para untar
• Aceitunas rellenas 15

Cortar el lewerwurst en rodajas. Pasar por la harina

Batir el huevo con el queso y la leche. Sumergir en la mezcla cada rodaja y pasar por el pan rallado.

Freir en aceite bien caliente

Untar las tostadas con mostaza y acomodar cada milanesa sobre ellas y pinchar una aceituna en el centro.