Salsa caliente de chocolate

Ingredientes:

• 1 tableta de chocolate (8 barritas)
• 70 grs de manteca
• 1 1/2 tazas de leche
• 1 taza de azucar
• 1 cdita esencia vainilla
• 1/4 cdita de bicarbonato de sodio

Trozar el chocolate y colocarlo en una cacerola.

Añadir la manteca, el azucar y la leche.

Llevar a fuego y revolver constantemente con cuchara de madera, Incorporar el bicarbonato y dejar en el fuego hasta que hierva.