Torta de zanahorias y avellanas

Y siguiendo con los vegetales esta vez hice la prueba con las zanahorias.

Se la comieron asique estaba buena.

Va la receta

• Huevos 3
• Azucar 175 grs
• Crema 75 grs
• Harina 150 grs
• Polvo para hornear 7,5 grs
• Zanahoria rallada 200 grs
• Miel 1 cda
• Manteca fundida 50 grs
• Canela a gusto
• Jengibre a gusto
• Avellanas trituradas 1 puñado

Batir los huevos, la miel y el azucar a punto letra.

Agregarle los secos mezclando bien.

Por ultimo agregarle las zanahorias, la manteca fundida y las avellanas.

Hornear durante 50 minutos a horno moderado