Con los 30 grados que hacen se me ocurrio usar el horno y hacer estas cookies de avena.
- Manteca 125 grs
- Azucar 150 grs
- Huevos 2
- Escencia de vanilla 1 cdita
- Harina 220 grs
- Polvo leudante 1 cda
- Sal 1 cdita
- Avena arrollada 250 grs
- Pasas de uva 200 grs
- Nueces picadas 100 grs
Se bate la manteca a punto pomada agregandole el azucar. Se le agregan los huevos de a uno, la escencia , se mezcla bien y se le incorpora la harina y los demas productos secos.
Con una cuchara ir haciendo bolitas y se hornean en una placa enmantecada de 10 a 15 minutos.
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