Ajo blanco

Y le segui el consejo a mi amiga Lola de Almeria, España.
Hice la receta que esta en su blog y me salio buenisima.
Una receta con reminiscencias arabes que yo la uso "a la argentina"
en omelettes, rellenos y cubiertas de carne asada.

Ahi va la receta

• Ajo 2 cabezas
• Miga remojada en agua 200 grs
• Agua 3/4 vaso
• Sal 1 cdita
• Almendras peladas 250 grs
• Aceite girasol 1 vaso
• Vinagre a gusto

Se mezcla y tritura todo menos el aceite con la minipimer

Una vez lograda la pasta se le agrega el aceite (a gusto) y vinagre (a gusto)

Gracias LOLA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!