Masa de mijo y chia

• 2 pocillos de cafe de mijo
• 4 pocillos de cafe de agua
• 1 pocillo de chia molida
• 4 cdas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo machacado
• 2 hojas de laurel

Cocinar el mijo con el agua, el ajo y el laurel.

Dejar reposar 10 minutos y mezclamos con la chia y el aceite.

Se trabajan los ingredientes pormando una pasta homogenea.