Ingredientes:
- 6 yemas
- 6 cdas de azucar
- 5 cdas de oporto
Tamizar las yemas para quitarles la galladura.
Poner las yemas en una cacerola y añadir el azucar. Batirlas hasta que se aclaren y tomen consistencia.
Incorporar de a poco el oporto.
Llevar a baño Maria.
Batir energicamente mientras la preparacion se va espesando.
Cuando se convierte en una crema espesa y esponjosa se retira del fuego
Mira que me gusta el Sabayon y nunca me he atrevido hacerlo, veo uee s muy facil, asi que lo copiare tal cual y ya te contare.
ResponderEliminarSi que voy a engordar porque esta riquisimo el pan.
Bsss desde Almeria.
Mmmmmm que antojo!!!!
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