Salsa blanca

• Manteca 25 grs


• Harina 25 grs


• Leche 250 cc


• Nuez moscada


• Sal y Pimienta

Poner en una ollita la manteca sobre el fuego, agregar la harina y mezclar bien.

Incorporarle la lechem la nuez moscada, la sal y la pimienta y hervir sin dejar de revolver hasta que tome la consistencia deseada.