Poner todo en el mixer y picar hasta hacer una pasta
Cortar en laminas las manzanas y ponerlas al fuego con la stevia y con la manteca hasta que esten blandas.
Batir los huevos con la crema, hechar las manzanas cocidas. Revolver y verter en una sarten y cocinar de ambos lados hasta que el huevo haya cuajado.
Cocinar en agua hirviendo con sal los esparragos por 5 minutos.
Saltear en aceite de oliva los tomates con un poco de tabasco y sal y pimienta.
Forrar la tartera con la masa, volacr los tomates con el queso por salut.
Encima acomodar las puntas de esparragos.
Batir los huevos con sal pimienta y un poco de queso por salut y verter sobre la tarta.
Espolvorear con queso reggianito. Gratinar en el horno durante 15 o 20 minutos
Una torta rapida y rica con un gustito a bayleys (o licor de chocolate) que dan ganas de comerla todaBatir la manteca con el azúcar hasta que quede como una crema, añadir los huevos y seguir batiendo,añadir la harina de a poco integrando el batido, y finalmente añadir el bayleys.
Enmantecar y enharinar un molde, verter la preparacion y hornear mas o menos una hora.
Tenia unas cuantas berenjenas y busque por aca y por alla y encontre esta receta que tenia guardada desde hace tiempo.
Pelar y cortar en cuadritos las berenjenas y hornearlas.
Hidratar los tomates echandolos en agua hirviendo, apagar el fuego y dejarlos en el agua hasta que se enfrien
Para cambiar un poco el acompañamiento compre papines andinos y los hice al romero. Quedan con un sabor muy ricoHervir los papines hasta que esten a punto (o hacerlos al vapor). Si se usan papas mas grandes cortarlas en gajos.
Cortarlos por la mitad y freir en una sarten con el aceite, el romero y los ajos aplastados hasta que esten dorados.
Para la masa, mezclar la manteca con el azúcar y la harina hasta que quede como una arena. Recién entonces agregar el huevo, la yema, la ralladura de limón, y si hace falta, la leche. Dejar descansar en la heladera media hora. Es bastante blanda.
Hacer migas con la masa. Esparcir la mitad en un molde enmantecado y enharinado.
Cortar las manzanas en laminas o dados. Mezclar la leche con el azucar negra, la canela, los 2 huevos y la crema.
Sobre las migas esparcir las manzanas y luego otra capa de la masa hecha migas.
Verter la preparacion liquida por encima y Hornear en horno precalentado unos 50 minutos.
Esta es una receta sencilla y rapida para comer una rica bondiolita de cerdo.Se extiende el papel de aluminio.
Se unta con manteca, se esparce sal gruesa, luego se colocan las laminas de ajo y se espolvorea con una cdita de pimenton.
Se coloca la carne encima de ese colchon. Se unta la parte superior con manteca.
Se le esparce la cdita de pimenton que queda, encima las laminas de ajo, un poco de sal gruesa.
Se envuelve en el papel y se hornea en horno bien caliente durante una hora aproximadamente.
Pelar y descarozar los damascos. Cubrirlos con agua en una cacerola. Llevar a fuego hasta que esten cocidos. Retirar, escurrir y procesar.
Poner en una cacerola la mermelada junto con el limon, la taza de agua y la manteca. Llevar a fuego y revolver con cuchara de madera hasta obtener una salsa espesa.
Incorporar los damascos tamizados. Retirar del fuego y seguir revolviendo hasta que enfrie. Una vez frio incorporar el cognac.
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